|
|
Kipfilet Gevuld Met Spinazie En Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 enkele kipfilets
zout en versgemalen peper
75 g verse spinazie, gewassen en gedroogd
4 dunne plakjes gorgonzola
2 eetl. geroosterde pijnboompitten
2 eetl. olijfolie
Voorbereiding:
Snijd de filets horizontaal in zodat er een holletje ontstaat. Bestrooi ze rondom en van binnen met zout en peper.
Bereidingswijze:
Vul elke filet met wat blaadjes spinazie, een plakje gorgonzola en wat pijnboompitten en als laatste nog een paar blaadjes spinazie. Druk goed aan en zet de openingen vast met een cocktailprikker. Verwarm de olie en bak de
filets om en om in circa 10 minuten gaar en bruin.
|
|
|